iconos social rap-04 iconos social rap-04 iconos-social-rap_facebook iconos_social_RAP

Tápers: ¿plástico o cristal?

  Cada vez es más frecuente la polémica acerca de qué tipo de material es el recomendable a la hora de comprar un táper: plástico o cristal. Como elementos comunes, se puede destacar que ambos son herméticos, permiten guardar alimentos en el congelador y además, se pueden lavar...
Leer más →

El Movimiento RAP se suma a la “La Hora del Planeta”

El Movimiento RAP de Calidad Pascual se suma a la iniciativa de WWF contra el Cambio Climático Calidad Pascual se ha sumado por tercer año consecutivo a la iniciativa global “La Hora del Planeta” promovida por WWF (World Wildlife Found) el próximo sábado 28 de marzo. Este añ...
Leer más →

¿Se puede congelar el paté?

 Seguro que alguna vez te has preguntado, ¿se puede congelar el paté?  La respuesta es: sí. Por lo tanto, ya no tienes razones para desaprovechar las sobras de paté que te hayan quedado en la tarrina, ¡congélalas! Eso sí, deberás tener en cuenta estos cuántos consejos: – Si...
Leer más →

Cómo calentar las sobras de carne asada

Aprovechar los excedentes de carne asada puede ayudarte a hacer, lo que podríamos llamar un “2×1” en lo que a cocinar se refiere. La carne asada es uno de los alimentos a los que se les puede dar un mayor número de usos, siempre y cuando su preparación sea la adecuada., ya...
Leer más →

¿Dónde y cómo se produce el desperdicio de alimentos?

 El desperdicio de alimentos se produce, de forma desigual, en las distintas fases de la cadena de suministro. Las causas varían entre éstas:  Producción: Son aquellas pérdidas que se producen por daños mecánicos y/o derrames durante el proceso de cosecha, en la separación de...
Leer más →

¿A qué temperatura conservar la fruta?

La temperatura a la que deben conservarse los alimentos es un factor esencial a la hora de asegurar su adecuada conservación y, por lo tanto, de evitar su desperdicio. Ante todo, debemos tener en cuenta que no todas las frutas deben mantenerse a la misma temperatura.  ...
Leer más →

¿Cómo conservar el turrón?

  La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella los turrones, mazapanes, polvorones y demás dulces típicos de estas fiestas. Uno de los productos que más dudas suele generar, acerca de su conservación, es el turrón. Algunos, según su textura e ingredientes suelen...
Leer más →

¿Cuánto tiempo puedo almacenar con seguridad mis sobras de pollo?

El pollo es uno de los alimentos a los que puedes dar mayor número de usos: en filetes, ensaladas, caldos, sándwiches… Para que sepas cómo aprovecharlo y disfrutes al máximo de su sabor, te enseñamos cómo almacenar sus sobras · Refrigeradas: En el frigorífico, los excedentes de...
Leer más →

¿Cómo conservar los purés?

Los purés son uno de los #alimentos preferidos de nuestros pequeños. El problema se encuentra cuando quedan excedentes de este alimento y no sabemos qué hacer con él. Congelarlo puede ser una buena opción pero, ¿cómo evitar que su textura no quede demasiado grumosa una vez que se...
Leer más →

¿Qué es la contaminación cruzada?

La contaminación cruzada consiste en la transmisión de microorganismos de un alimento que está contaminado –y que en la mayoría de las veces, suele ser crudo- a otro que no lo estaba y que ya está cocinado. Esta contaminación, que es una de las causas más frecuentes de...
Leer más →