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¿En qué parte de la nevera es recomendable guardar cada alimento?

h1198_a Cada zona de la nevera tiene una temperatura ligeramente distinta. En concreto, las temperaturas suelen oscilar entre 0 y 5ºC. Esta es la razón por la que no es recomendable colocar los alimentos en cualquier lugar, sino en la más apropiada.

Estas son las siguientes:

· La zona superior (menos fría) es la idónea para colocar alimentos cocinados. Eso sí, siempre habrá que colocarlos una vez estén enfriados y nunca cerca de los crudos, para así evitar la contaminación cruzada.

En este espacio también deberán almacenarse la carne y el pescado.

· Los lácteos, los huevos y los embutidos, así como los alimentos envasados que requieran su conservación en frío, una vez abiertos, irán en la parte central de la nevera. En esta zona, la temperatura es de unos 4-5ºC.

· Los cajones (parte baja) deberán almacenar las frutas y verduras, quedando así aislados y protegidos del resto de la comida.

 

 

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