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Sólo el 19% de la población consume todos los alimentos que compra

h141_a (1) 1.326 millones de kilogramos de alimentos en un año. Suena a “barbaridad”, ¿verdad?

Esa es la cantidad de comida que los españoles desperdiciaron en 2015, una cifra que representa casi el 5% del total de productos alimentarios comprados, según las cifras del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio        Ambiente (MAGRAMA).

Los datos resultan aún más alarmantes si tenemos en cuenta que el 80% de los hogares desperdicia comida sin cocinar porque cree que está malo; mientras que 3 de cada 10 ciudadanos tira parte de la comida preparada. Es decir,   tan sólo el 18,9% de la población utiliza para consumo todo lo que mete en el carro de la compra.

Según este informe, el motivo de este desperdicio se encuentra en el desarrollo demográfico experimentado durante los últimos años en la sociedad española, donde existen más hogares unipersonales que familias con hijos, un hecho que hace más difícil calcular la cantidad de comida que se va a consumir, que si se trata de varias personas.

 

 

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